О мацератах

Если самые общие сведения, то сухое измельченное сырье запихиваем плотненько в банку, где-то полбанки, заливаем до верху маслом, закрываем плотной крышкой. Правильно предварительно масло нагревать градусов до 40.  Банку поставить  пару носок или варежку , и на котел. Или к батарее можно. Раз в день встряхивать. Не открывать до часа Х. Настаивать от 2 недель до 3 месяцев.
Для настаивания подходят стабильные масла. На вскидку: оливковое, персиковых косточек, виноградных, кунжутное, ореховые разные, пшеничных зародышей, авокадо, жожоба, кокос.
Ни при каких обстоятельствах не надо пытаться чего-то настоять на льняном масле - это самое нестабильное масло, его хранить только в холодильнике и быстро-быстро пить.
Можно настаивать на мономасле, можно на смеси. Любое масло выиграет, если в него добавить ложку-другое зародышевого или жожоба - это очень стабильные масла, что, соответственно, стабилизирует смесь.